Кто не мечтал хоть на миг перенестись из одесских будней в уютный ресторан на тихой улочке где-нибудь в старой доброй Европе? Насладиться непревзойдённым вкусом утиной ножки под соусом порто с грушей, приготовленной в вине с шафраном? Или каре телятины с лазаньей из лисичек со шпинатом и ris de veau с винным соусом? Фантастика? Отнюдь! И в нашем городе у тех, кто устал от кулинарной обыденности, есть шанс отведать изысканные блюда.

 

Обречённые на успех

Вы можете грезить шикарным ужином, обшаривая квартал за кварталом в поисках идеального места для этого. Но что делать, если примелькавшиеся вывески уже не притягивают? Есть одна хитрость. Гурманы всего мира давно определили, что достойное высочайшей похвалы угощение зачастую можно отыскать в ресторанах лучших городских отелей.

К слову, первые такие рестораны исторически появились именно при гостиницах, а не как отдельные заведения. Наверняка вам доводилось слышать, к примеру, о знаменитой кухне Hotel Le Bristol в Париже, La Reserve Ramatuelle в Сен-Тропе или The Dorchester в Лондоне, пользующихся любовью гостей и местных жителей.

Кулинарный гуру французский ресторатор Ален Дюкасс считает, что гостиничный и ресторанный бизнес идеально дополняют друг друга. Любой ресторан при отеле высокого уровня заведомо обречён на успех. К пониманию этого уже давно пришли в Европе.

Места надо знать!

У нас в Украине тенденция содружества отеля и ресторана тоже потихоньку начинает приживаться. И это неслучайно, ведь для гостей мы всегда готовы приберечь всё самое лучшее, а лучшее в нашем городе можно найти в одном из красивейших мест — возле оперного театра в переулке Чайковского, где принимает гостей ресторан «ЛенМар». Он расположен в пятизвёздочном отеле «Дюк», названном в честь любимого всеми одесситами герцога де Ришелье.

Отталкиваясь от количества звёзд отеля, можно сделать вывод и об уровне сервиса в ресторане. Так и есть: «ЛенМар» во всём соответствует репутации пристанища для гурманов высочайшего мирового уровня. Это тихое место в самом сердце Одессы идеально подходит не только для тихого наслаждения завтраком, обедом или ужином в одиночку или в кругу семьи, но и для деловых встреч любого формата. Весь коллектив заведения, от поваров и заканчивая официантами, достойно выполняет свои профессиональные обязанности, чтобы удовлетворить высокие запросы каждого гостя. Особую атмосферу заботы и уважения вы ощутите, едва переступив порог ресторана.

Начните свой день в «ЛенМар»

Даже ранним утром, когда все остальные заведения в городе ещё закрыты, здесь вам подадут первоклассный завтрак — только выберите из множества предложений. Любите разнообразие? Кухня-фьюжн рассчитана на иностранных и украинских посетителей. Для тонких ценителей вкусовой гаммы в меню «ЛенМар» всегда найдутся сезонные новинки и блюда от шеф-повара. Удивят они и тех, кто хочет распробовать европейскую или одесскую кухни. А те, кто мечтают о солнечной Италии, смогут насладиться поистине изумительной пастой, приготовленной здесь же, в «ЛенМаре».

Искушённой публике шеф-повар предлагает авторские блюда. Благодаря открытой кухне можно наблюдать за процессом их приготовления. Знаете тонкости выбора вина и предпочитаете делать это самостоятельно? С ассортиментом можно ознакомиться прямо в зале, где расположен винный шкаф. Любите живую музыку? Приходите в «ЛенМар» по пятницам и субботам.

В любой день здесь можно отметить юбилей, годовщину свадьбы, день рождения или другое торжество. Настоящие сюрпризы вас ждут на Новый год, День влюблённых, 8 марта и не только — в ресторане с особым трепетом создаётся атмосфера праздника. А если речь идёт о тренинге, семинаре, конференции — здесь могут комфортно разместиться до 70 человек. Летом работает открытая площадка.

«ЛенМар» — это островок респектабельности и утончённого шика в лучших традициях европейского ресторанного искусства!

Екатерина Александрова

Оставить комментарий

Войти с помощью: