Основатель Ассоциации шеф-поваров Юга Украины шеф-повар Виктор Титов и коммерческий директор Ассоциации Дмитрий Яицкий представили в Одессе кулинарную премию Ukrainian Culinary Faces.

Как пишут на странице Титова в facebook, проект Ukrainian Culinary Faces — это новая кулинарная премия национального масштаба. Её миссия — популяризация и повышение узнаваемости украинских шеф-поваров, являющихся тренд-сеттерами трёх основных направлений: украинская кухня, мировая кулинария и кондитерское/пекарское искусство.

Организаторы хотят поддержать молодых поваров. Именно поэтому было решено ввести дополнительные номинации New Ukrainian Culinary Faces и Ukrainian Culinary Faces: Juniors (до 18 лет)

В состав жюри войдут известные рестораторы, шеф-повара и гастроэксперты. Отбор номинантов пойдёт в два этапа: на основе интерактивного опроса и голосованием членов жюри. Итогом станет топ-20 поваров в каждой из номинаций.

Оставить комментарий

Войти с помощью: