Бренд Nestle разработал новую рецептуру шоколада без сахара. Технология, способствующая здоровому питанию, уже получила патент.

Рецепт прост: в шоколад будут подмешивать, размельчая в порошок, белую мякоть, покрывающую какао-бобы. Оказывается, она содержит фруктозу. Ранее этот компонент просто выбрасывали.

Такой способ производства шоколада ещё не применяли нигде в мире. Попробовать новинку можно будет уже осенью. Первые шоколадки поступят в продажу в Японии. Правда, сначала лакомство всё же будет содержать сахар – до 60 % от нынешней нормы. Но постепенно его содержание сведут на нет.

А нам в ожидании новинки от Nestle остаётся обратить внимание на прилавки с диабетическими товарами и увидеть там шоколад и на сорбите, и на фруктозе, и вообще без подсластителей, в том числе и варианты украинского производства.

Оставить комментарий

Войти с помощью: